Au pied de la rue Alsace-Lorraine, dans une bâtisse d’époque, la Compagnie Française vous propose un voyage gustatif autour de la gastronomie transalpine.

Pizzas, pâtes fraîches, antipasti… Jusqu’aux vins ou cocktails, toutes les spécialités s’y retrouvent pour un tour d’horizon des saveurs d’Italie. Venise, Rome, Naples… se dévoilent au fil de la dégustation de notre cuisine gourmande et généreuse.








À partager (ou pas!)

CALAMARI ALLA ROMANA 11€
Calamars à la romaine maison, aïoli frais
CARCIOFI COME A ROMA, SALSA DRAGONCELLO 11€
Artichauts frits comme à Rome, mayonnaise à l’estragon
MOZZARELLA DI BUFALA SU TAVOLOCCIA DA TAVOLA 16€
Planche de mozzarella de bufflonne 200gr, huile d’olive vierge extra, fleur de sel, pain grillé
BURRATA SU TAVOLOCCIA DA TAVOLA 18€
Planche de Burrata de bufflonne crémeuse 200gr, huile d’olive vierge extra, fleur de sel, pain grillé
SALUMI SU TAVOLOCCIA DA TAVOLA 16€
Assortiment de charcuteries Italiennes

Nos Entrées & Salades

SCALOPPINA DE « FOIE GRAS FRANÇAIS » 15,50 €
FRITTO, VELLUTATA DI ZUCCA, FRAMMENTI DI NOCCIOLA E CASTAGNO : Escalope de foie gras poêlé IGP Sud Ouest, velouté de butternut, éclats de châtaignes et noisettes
SFOGLIA SALATA DELLA COMPAGNIE ARDOISE
Feuilleté de La Compagnie, à demander au serveur
INSALATA DI POLLO 15,50€
Laitue romaine, poulet frit maison, chips de speck fumé, croutons, copeaux de Grana Padano, sauce Caesar

Nos Pâtes

RAVIOLI DEL MOMENTO 18€
Raviolis « fabrication artisanale » du moment, à demander au serveur
GNOCCHI ALLA PANCETTA SPEZZIATA CON CREMA DI PARMEGIANO 20€
Gnocchis « fabrication artisanale », pancetta poivrée, crème, parmesan
MALTAGLIATI AL FILETTO D’ANATRA 21€
Maltagliatis fraîches, émincé de magret grillé IGP Sud Ouest, poireaux, champignons, châtaignes
LINGUINE DEL MARE AL PESTO 20€
Linguines De Cecco au pesto, moules, palourdes
PENNE A L’ARRABIATA, MOZZARELLA DI BUFALA 15€
Pennes De Cecco, sauce tomate piquante, tomates cerises, oignons, mozzarella de Bufflonne

Toutes nos pâtes peuvent être commandées sans gluten.

Nos Viandes & Poissons

TARTARE DI MANZO ALL’ITALIANA 18,50€
Tartare de bœuf 200gr préparé : caviar de tomates confites, câpres, vinaigre balsamique blanc, parmesan, basilic, huile d’olives vierge extra
BURGER ITALIANO 18,50€
Pain maison, steak haché Black Angus, mozzarella, scarmozza fumée, tomates, oignons, sauce burger
TRANCIO DI MANZO, SCALOPPINA DI FEGATO GRASSO D’OCA GRIGLIATO 25€
Pavé de bœuf Charolais mariné 180gr, escalope de foie gras poêlé IGP Sud Ouest, jus corsé, purée de pommes de terre au beurre, légumes de saison
CORSTATA DI MAIALE GRIGLIATA 24€
Carré de cochon cuisson lente basse température puis grillé, purée de pommes de terre au beurre, légumes de saison
SPALLA DI AGNELLO CANDITE 25€
Confit d’épaule d’agneau IGP Écosse, préparé comme un Osso Bucco, purée de pommes de terre au beurre
DORSO DI MERLUZZO, VERDURE IN « BARIGOULE », SALSA MOREL 26€
Dos de cabillaud grillé 190gr, légumes de saison en barigoule, sauce aux morilles

Nos Pizzas

LA MARGHERITA 14,50€
Sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates cerises
LA SICILIANA 18€
Sauce tomate, mozzarella, thon « Ortiz », aubergines, olives noires, câpres
LA VEGETARIANA 16,50€
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, artichauts, champignons
LA NAPOLETANA 16€
Sauce tomate, mozzarella, parmesan, anchois, olives noires, basilic, câpres
LA HELENA 16€
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf - Après cuisson : roquette
LA TOSCA 17€
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, chair à saucisse, parmesan - Après cuisson : roquette
LA CAMILLA 17,50€
Crème, mozzarella, chèvre, gorgonzola, scarmozza fumée
LA MODIGLIANI 17€
Crème, mozzarella, chèvre, miel, oignons, speck fumé, champignons, pousses d’épinards
LA MOROZO 17€
Crème, mozzarella, poulet pané, speck fumé, oignons, tabasco fumé
LA CALIGOLA 19€
Crème de truffe, mozzarella, champignons, parmesan - Après cuisson : mozzarella de bufflonne, roquette
LA JULIO 16,50€
Sauce tomate, chorizo, mozzarella, oeuf

Supplément Mozzarella de bufflonne – 3,00€

Farine moulue à la pierre (agriculture raisonnée)

Nos Desserts

CAFE GUSTOSO 10€
10€
LA COSTELLAZIONE 11€
Sphère vanille, fruits rouges frais, meringues
CIOCCOLATO FONDENTE 9€
Coulant chocolat, coeur Thé Matcha - Cuisson 15mn
MILLEFOGLI D'INVERNO 10€
Crème brulée fève de Tonga, mousse crème marron
TIRAMISU AL CARAMELO BURRO SALATO 9€
Tiramisu caramel au beurre salé
SGROPPINO CITRON 8,50€
CAFE LIEGOIS 8.50€
CHOCOLAT LIEGOIS 8.50€